【馬來西亞 Date Licious 美味棗】阿拉伯聯合酋長國椰棗(400g)

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椰棗樹在伊拉克被稱為"綠色金子",椰棗樹是作為一種傳家寶世代相傳的,被認為是家庭財產的一部分。

生長在乾旱的沙漠,由於它的營養等功效顯著,被世界公認為又一個生命的源泉。

椰棗一般被譽為最有營養的干果,它被稱為沙漠麵包。它富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。

含糖量高達55%到70%,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質含量3%,並含多種氨基酸,此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。果肉味甜,營養豐富,乾果含糖分達60?70%,蛋白質、脂肪均在2%以上.蜜棗有極高的營養價值,它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。成分中我們可以發現其組成幾乎都是單純的果糖,非常易於消化,甚至可以是糖尿病患者的代糖。脂肪及膽固醇極低,不僅不用擔心肥胖的問題,反而因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能,達到健康的訴求。

椰棗具有人體所需的絕大部分營養,包括7種以上維生素。古埃及人視椰棗的出產為豐收的象徵,而羅馬和希臘人則使用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士。



















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謝孟靖

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